腊味炒菜花的做法（菜花）
本食谱来自【亲爱的兔美酱】老师分享的腊味炒菜花的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用，没有特殊禁忌 。适宜生长发育期的儿童、生活在污染环境中肝脏易遭到毒害的以及一切希望抵制癌瘤染身的人们食用；对食欲不振、消化不良、大便干结者都有帮助 。
怎么做腊味炒菜花好吃？学做腊味炒菜花需要哪些食材？为您提供腊味炒菜花的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊味炒菜花 。
我妈超爱吃菜花，每次出去吃饭点菜，什么砂窝菜花，干锅菜花，干煸菜花，烧菜花，炒菜花她都喜欢 。我就注意看了看外面的菜花为什么香啊，要不就是有五花肉，要不就是有腊肉，总之有肉是真真提味啊~家里还有腊肠，自己做做看也不错，下饭神器！
做腊味炒菜花所需食材：【腊味炒菜花的做法（菜花）】主料：有机菜花一棵，蒜两瓣，葱一根，青尖椒一根，腊肠一根，花椒几粒，盐3g，鸡精2g，酱油适量，油适量，郫县豆瓣一勺
腊味炒菜花的做法步骤：1. 菜花用刀劈开成小朵，加盐浸泡 。
2. 洗净后烧水焯熟，水一沸腾即可关火 。
3. 材料如图切好 。
4. 锅里热油，放入花椒 。
5. 放入葱蒜翻炒 。
6. 加入腊肠 。
7. 放入菜花 。
8. 翻炒至八成熟加入盐，鸡精，酱油，一小勺豆瓣酱调味 。
9. 盛盘开吃！
温馨提示：菜花用盐水浸泡可以很好的洗净，有菜虫啊什么的也会自己跑出来 。提前焯水断生更容易炒熟，而且能保持脆脆的口感 。
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