【鲜蔬牛肉拉面的做法】营养早餐之鲜蔬牛肉拉面的做法
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营养早餐鲜蔬牛肉拉面的做法:
材料:面粉150克
辅料:红萝卜1个 熟牛肉1块 西兰花少许
调料:油1茶匙 盐1茶匙 胡椒半茶匙 生抽少许 碱面少许
做法:
1、面粉和少许盐、碱面拌匀;加入冷水和好 。
2、和好的面团 , 揉匀;静置30分钟 。
3、面团擀成厚片 , 切成宽条 。
4、向两边抻开 , 拉成较均匀粗细的面条(拉面过程中 , 无法拍照 , 口述一下啦) 。
5、锅中烧开水 , 下入面条 。
6、煮好的面条盛入碗中 。
7、准备好的配菜 。
8、西兰花洗净、掰小朵 , 胡萝卜洗净、切花片 。
9、熟牛肉切成片 。
10、锅中油热 , 下入西兰花、胡萝卜翻炒 。
11、倒入牛肉 , 炒匀;加入少许高汤、盐、胡椒煮开 。
12、做好的配菜倒在煮好的面条上 , 淋上生抽 , 吃时拌匀 。
【【鲜蔬牛肉拉面的做法】营养早餐之鲜蔬牛肉拉面的做法】
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