肉片烧菜花的做法（母婴菜谱）
肉片烧菜花的做法简单是母婴食谱里的常见菜，不一定要看肉片烧菜花视频才能学会，但怎么做肉片烧菜花最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道肉片烧菜花吧
肉片烧菜花的原料:
瘦猪肉250克，菜花1.25公斤 。植物油100克，精盐20克，水淀粉75克，味精5克，葱、姜、末各10克 。
如何做肉片烧菜花：
【肉片烧菜花的做法（母婴菜谱）】1)将 猪内切成小肉片，放入盆内，加入水淀粉25克、精盐5克拌匀上浆，用热锅温油滑散，捞出沥油；菜花切成小瓣，用开水烫一下去其味 。
2）将 油放入锅内，热后下入葱姜末炝锅，投入菜花、肉片翻炒几下，加入水300克，开后加入味精、精盐搅匀，勾芡即成 。
肉片烧菜花的特点： 色泽洁白，软烂鲜香 。
制作关键： 炒菜花不要放酱油，宜做成白色，这样菜味鲜美 。菜花烧前要用开水烫一下，以去其异味 。
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