法式烤鸡腿的做法（西芹）
【法式烤鸡腿的做法（西芹）】本食谱来自【大慧厨房】老师分享的法式烤鸡腿的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类，禽类、烤箱食谱、朋友聚餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：配菜(中级)；适宜人群：一般人群均可食用，脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士应少吃芹菜 。
怎么做法式烤鸡腿好吃？学做法式烤鸡腿需要哪些食材？为您提供法式烤鸡腿的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式烤鸡腿 。
名字虽叫法式，但是缺几种香料，于是就用我们国人常用的孜然粉代替其实也还不错！
做法式烤鸡腿所需食材：主料：鸡腿数个，橄榄油适量，生抽适量，蚝油适量，葱姜蒜适量，红酒适量，盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，土豆适量，西芹适量，洋葱适量，柠檬适量，小番茄适量
法式烤鸡腿的做法步骤：1. 首先为了让鸡腿入味，要先腌渍鸡腿，先把鸡腿洗净，划上三刀 。
2. 倒入适量生抽、盐、蚝油、胡椒粉、红酒、葱姜蒜末、孜然粉、柠檬汁拌匀（我用手抓的，尽量多揉揉哈）
3. 盖上保鲜膜，放入冰箱 。
4. 第二天把腌好的鸡腿，从冰箱拿出来，拌上橄榄油，摆在烤盘上（先在烤盘上铺一层薄薄的土豆片） 。再啰嗦一句，我用的是不沾烤盘，其他的烤盘可以在底下垫一层锡纸 。
5. 烤箱200度预热，先入烤箱170度15分钟，拿出来，摆上用油拌过的洋葱、芹菜、小番茄，再撒点孜然粉，重入烤箱，换230度继续烤15分钟 。
温馨提示：鸡腿建议至少腌制时间3小时以上，否则不入味，吃起来味道不会那么好 。
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