蘑菇鸡肉包的做法（蘑菇）
蘑菇鸡肉面包，家里土匪们的最爱.......真心滴好吃，尤其是面包还有那么一点温热时，特别香，连自控能力特强的鱼在拍照时都忍不住边吃边拍......
蘑菇鸡肉包的主料：高筋面粉(250克)牛奶(140克)鸡蛋液(38克)黄油(25克)白砂糖(40克)盐(3克)酵母(3克)蘑菇鸡肉包的调料：鸡蛋液(小许)蘑菇(150克)鸡肉(100克)小洋葱(1个（约20克）)牛奶(80克)做蘑菇鸡肉包所需厨具：电烤箱蘑菇鸡肉包的做法图解步骤
【蘑菇鸡肉包的做法（蘑菇）】1、把所有材料准备好 。
2、依次加入面包体中黄油除外的所有材料，先加液体，然后加盐、糖、接着加面粉，最后在面粉的上方用手轻轻挖个小洞，加入酵母 。
3、和至面团出筋，加入黄油，揉至扩展阶段，取出，滚圆
4、放进一个大的盆子里盖上保鲜膜，进行第一次基本发酵，发酵时间约45分钟左右，发至2--2.5倍大 。
5、取出发酵好的面团，用手把面团里的空气压出 。
6、分割为8等份 。
7、揉圆，盖上保鲜膜，静止15分钟 。
8、取出静止好的面团，将面团擀成中间厚四周薄的圆面片 。
9、翻面，在面饼上铺上蘑菇鸡肉馅 。
10、包好捏紧，收口向下摆进烤盆里 。
11、在烤箱里放进一盆热水，把整好形的面团放进烤箱里，进行最后一次发酵40分钟 。
12、取出，刷上全蛋液 。
13、用剪刀在面包胚的上面剪两刀 。
14、内馅的做法：所有材料切丁，蘑菇飞水，再用黄油把蘑菇炒至干爽状后铲出备用 。
15、热锅下黄油，用黄油把洋葱爆香后加入鸡肉丁 。
16、翻炒鸡肉丁变色后，加入蘑菇丁 。
17、翻炒均匀，加入炒香后的面粉 。
18、翻炒几下，加入牛奶，边煮边搅拌，煮至牛奶开始粘稠加点盐，倒出，凉透后放入冰箱冷藏备用 。
19、非常非常地好吃，鱼都是边吃边拍片片，呵呵....
小窍门：.1、加入牛奶时，要一边加一边搅拌，煮至糊糊的变得粘稠就可以了，凉了之后会变很稠，千万不要煮的太稀，要不然包不进面包里面 。
2、因为鱼懒，所以鱼这面包的第一次发酵是放在冰箱里发酵了一个晚上，在冰箱里慢慢发酵，口感会更好 。
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