糖醋虾的做法(年夜饭)
糖醋虾做法简单是年夜饭菜谱的常见菜 , 不一定要看糖醋虾视频才能学会 , 但怎么做糖醋虾最好吃 , 跟着的做法图解来做这道糖醋虾吧 。
糖醋虾的介绍:糖醋虾做法简单 , 味道鲜美 , 虾壳红艳 , 质脆味香 。看来家常菜也可以列入宴客菜的名单 。
糖醋虾的食材和调料:明虾(或对虾)姜蒜葱胡椒粉料酒盐花椒白糖醋色拉油
教您糖醋虾的家常做法 , 如何做糖醋虾才好吃一、将虾剪去须、脚、头尖 , 洗净沥干水分 , 糖醋虾的食材和调料:酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟
二、锅中放入色拉油(此时油量稍多一些) , 花椒、姜片爆香将原料沥出
三、将鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起
四、炸好的虾捞出备用
五、锅中留底油(此时油量不要太多) , 重新加入姜片、葱段、蒜片爆香
六、加入糖、醋
七、同时加入水淀粉调成糖醋汁
八、将炸好的虾入锅 , 颠翻几下
九、出锅装盘即成
家常美食小贴士:1、炸虾时要旺火速成 , 可使虾壳脆肉嫩;2、虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。与葡萄、石榴、柿子等同食 , 会降低蛋白质的营养价值 , 刺激肠胃 , 所以海鲜与这些水果同吃最好间隔1-2小时 。
【糖醋虾的做法(年夜饭)】
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