香菇肉末苦瓜盅的做法（苦瓜）
今天推荐一道简单美味佳肴——香菇肉末虾皮苦瓜盅，喻意很简单：苦中有甜
香菇肉末苦瓜盅的主料：香菇(适量)肉末(适量)苦瓜(适量)香菇肉末苦瓜盅的调料：姜(适量)虾皮(适量)精盐(适量)白砂糖(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)香油(适量)芝麻(适量)做香菇肉末苦瓜盅所需厨具：蒸锅香菇肉末苦瓜盅的做法图解步骤
【香菇肉末苦瓜盅的做法（苦瓜）】1.准备好肉末、泡发好的香菇切末、姜切末、苦瓜一根 。
2.苦瓜洗净切段 。
3.用筷子掏空中间的籽 。
4.肉末用一个碗装好，调入适量虾皮、香菇末、姜末、白砂糖、精盐、生抽、鸡精、胡椒粉、五香粉、香油搅拌均匀 。
5.往苦瓜盅填入拌好的肉馅摆盘 。
6.然后上锅蒸熟即可食用，起锅后可撒上少许芝麻，这样会更香哦 。
小窍门：这道苦瓜盅属于比较清淡鲜美的，如果喜欢也可以再淋上一些浇汁，依个人口味而定 。
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