苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法（苦瓜）
苦瓜炒鸡蛋 ， 尖椒炒鸡蛋 ， 洋葱炒鸡蛋我都做过吃过 ， 就是混合一起还是头一次 。今天就混搭一次 ， 真的不错呢 ， 家人都不断夸赞说；‘一盘菜能吃到三种口味 ， 各有各的味道 ， 味道互不干涉 ， 真是营养丰富的家常小菜 。’大家都知道辣椒含维生素c比较多 ， 但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种 ， 在蔬菜中仅次于辣椒 。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效 。而且洋葱是一种很普通的廉价家常菜 。洋葱所含的微量元素硒 ， 能清除体内的自由基 ， 增强细胞的活力和代谢能力 ， 具有防癌抗衰老的功效 。被誉为“菜中皇后” 。所以说苦瓜尖椒炒鸡蛋是一道补充vc的营养混搭菜 。
苦瓜尖椒炒鸡蛋的主料：鸡蛋(3个)苦瓜(50克)苦瓜尖椒炒鸡蛋的调料：尖椒(50克)洋葱(50克)料酒(5ml)盐(3克)鸡精(2克)食用油(适量)做苦瓜尖椒炒鸡蛋所需厨具：无苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法图解步骤
1.准备好鸡蛋苦瓜尖椒洋葱 。
2.鸡蛋打入大碗中 ， 加入盐鸡精料酒搅打均匀 。
3.洋葱苦瓜尖椒洗净 ， 分别切成小丁 。
4.把苦瓜丁 ， 洋葱丁 ， 尖椒丁放入鸡蛋碗中搅拌均匀 。
5.锅中放入油烧热 。
6.倒入加入3丁的蛋液 。
7.快速炒制蛋液凝固 ， 让每个菜丁都能够均匀的沾上蛋液即可 。
小窍门：菜丁可以随便搭配 ， 最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜 。
【苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法（苦瓜）】
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