香酥鸡翅怎么做好吃香酥鸡翅的家常做法
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文章题目：香酥鸡翅怎么做好吃香酥鸡翅的家常做法
香酥鸡翅的做法：
食材：鸡翅、鸡蛋、面包糠、面粉、料酒、蚝油、生抽、白醋、鸡粉、黑胡椒粉、盐、食用油、葱、姜、蒜 。
具体步骤：
1.把鸡翅洗净 ， 放入锅中加葱姜片 ， 热水焯5分钟；
2.取出后用牙签在鸡翅上面扎一些小孔；
3.将所有调料混合 ， 把调料和鸡翅搅拌均匀 ， 并将鸡翅腌制2小时；
4.两颗鸡蛋放入打蛋器 ， 加少量料酒及白醋去腥 ， 用打蛋
小知识
器打散；
5.将腌好的鸡翅先滚一圈面粉 ， 再沾上蛋液 ， 把蛋液稍微沥下 ， 再均匀地裹一层面包糠；
【香酥鸡翅怎么做好吃香酥鸡翅的家常做法】6.锅中烧热油 ， 油温八成时 ， 放裹好面包糠的鸡翅进锅中炸 ， 炸至左右金黄 ， 即可出锅 。
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