巴国红苕饼的做法(营养不良食谱)
巴国红苕饼的做法简单是营养不良食谱的常见菜 , 不一定要看巴国红苕饼视频才能学会 , 但怎么做巴国红苕饼最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道巴国红苕饼吧 。
菜系及功效:甜品/点心 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱
口味:甜味工艺:炸
巴国红苕饼的制作材料:主料:甘薯500克
辅料:小麦面粉300克
调料:白砂糖50克,色拉油150克
教您巴国红苕饼怎么做 , 如何做巴国红苕饼才好吃1. 将红苕去皮 , 切片蒸熟后 , 压烂成茸;
2. 红苕茸加入面粉、白糖和匀 , 做成圆饼形;
3. 放入油锅内炸制 , 待饼炸成金黄色 , 捞出放入盘内即成 。
巴国红苕饼的制作要诀:1. 红苕含糖分重 , 在做成饼炸制时 , 如果油温使用不当 , 会出现外糊内生的现象;
2. 做这种点心或者小吃 , 都应该用中等油温 , 慢慢炸 , 待饼成熟后 , 再加高油温 , 炸香为止;
3. 本品有油炸过程 , 需备色拉油约1000克 。
小帖士-健康提示:
1. 红苕含有大量多糖蛋白质 , 能保持人体动脉血管的弹性 , 可预防冠心病以及保持关节腔里关节面和浆膜腔的润滑;
2. 此外红苕尚含有膳食纤维、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等矿物质 , 有清扫肠胃和通便的作用 。
小帖士-食物相克:
甘薯:红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食 。
红薯和柿子不宜在短时间内同时食用 , 如果食量多的情况下 , 应该至少相隔五个小时以上 。如果同时食用 , 红薯中的糖分在胃内发酵 , 会使胃酸分泌增多 , 和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚 , 产生硬块 , 量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡 。
【巴国红苕饼的做法(营养不良食谱)】
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