喝红酒的利与弊
据《健康之友》报道 ， 现在不少人都知道红酒对降低心血管病发病率有益 ， 这与红酒所用原料和制作工艺有关 。然而红酒虽好 ， 并非人人适合饮用 ， 如有些人喝红酒后会引起症状 。原来认为红酒里的酒精是引起的主要因素 ， 但美国的较新研究结果表明 ， 实际上喝红酒引起的真正原因并非酒精 ， 而是红酒所含的一些特殊的“生物胺”类物质 ， 其中包括酪胺和组胺等 ， 它们均为红酒在酿制过程中自然产生的物质 。
【喝红酒的利与弊】美国科学家发现 ， 红酒所含的胺类物质除引起外 ， 还会诱发高血压、心悸 ， 并可促进肾上腺素分泌量增加 。当然 ， 并非所有人喝了红酒都会 ， 但具有敏感体质的人一旦喝了一定量的红酒 ， 就会引起持续性 ， 对于这些人来说 ， 较好的选择就是尽量不喝红酒 。
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