培根炒饭的做法（明目食谱）
培根炒饭的功效与作用：明目、补中益气、健脾养胃、止烦、止泻
培根炒饭的食材和调料：米饭培根萝卜干鸡蛋胡萝卜葱盐酱油蚝油白胡椒粉香油
教您培根炒饭的家常做法，培根炒饭怎么做好吃1.准备好隔夜冷饭 。胡萝卜，葱，培根等
2.将鸡蛋加少少的盐打散
3.胡萝卜洗净去皮，并和其它几样食材全部切碎
4.锅中坐油见热
5.倒入培根爆香
6.接着倒入切碎的萝卜干，翻炒出香味
7.将切碎的胡萝卜倒进去，翻炒匀
8.倒入米饭，兜底炒匀
9.将打好的鸡蛋，再稍稍用筷子搅打一下，均匀的倒入炒好的饭中间，继续翻炒匀
10.接下来要调味 。先倒入少量的酱油，约半汤匙
11.再倒入小半匙的耗油
12.少许的盐
13.还有不能很少的白胡椒粉，再炒匀
14.关火后，利用余温，倒入葱花，翻匀，滴点香油即可出锅
小贴士提示：炒饭用的是冷饭，隔不隔夜，应该不是很重要，但是，星爷曾经说过：“炒饭还是隔夜的好” 。
【培根炒饭的做法（明目食谱）】
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