肉末梨花豆腐汤的做法（补虚养身食谱）
肉末梨花豆腐汤的做法简单是补虚养身食谱的常见菜，不一定要看肉末梨花豆腐汤视频才能学会，但怎么做肉末梨花豆腐汤最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道肉末梨花豆腐汤吧
菜系及功效：美容菜谱 补虚养身食谱 贫血食谱 更年期食谱 骨质疏松食谱
口味：清香味 工艺：烧
肉末梨花豆腐汤的制作材料：
主料：豆腐(南)300克,虾仁50克,猪肋条肉（五花肉）75克,火腿50克,鸭梨70克
辅料：鸡蛋清50克
调料：盐5克,味精2克,牛奶50克,植物油20克,香菜15克
教您肉末梨花豆腐汤怎么做，如何做肉末梨花豆腐汤才好吃
1. 将虾仁洗净，剁成蓉后放碗内；
2. 猪肉、火腿分别剁碎成末备用；
3. 豆腐去掉老皮，搅碎放入虾蓉中，加入精盐、味精、鸡蛋清、牛奶，搅拌均匀成豆腐泥待用；
4. 将梨削皮，去核，剁成碎末放入大汤碗内，再加入猪肉末、精盐、味精拌匀成馅；
5. 取12个小酒盅，每个盅的内壁涂上一层油，放入猪肉馅，再放入豆腐泥抹平，随后放上一片香菜叶和一撮火腿末，摆成鲜花状，上屉蒸约8分钟；
6. 锅上火，放入鸡汤、精盐、味精、香菜叶；
【肉末梨花豆腐汤的做法（补虚养身食谱）】7. 待汤烧开后，起锅盛入大汤碗内，随即将蒸好的肉末豆腐由盅内取出，放入汤碗内即成 。
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