椰蓉面包卷的做法(延缓衰老食谱)

椰蓉面包卷做法简单是延缓衰老食谱的常见菜,不一定要看椰蓉面包卷视频才能学会,但怎么做椰蓉面包卷最好吃,跟着的做法图解来做这道椰蓉面包卷吧 。
椰蓉面包卷的食材和调料:
金像高粉210克美玫低粉50克无盐黄油28克椰蓉适量细砂糖38克盐3克全蛋14克牛奶146克速溶干酵母二、5克
教您椰蓉面包卷的家常做法,如何做椰蓉面包卷才好吃
一、除黄油外,所有材料混合,揉至光滑面团
二、添入软化的黄油,将面团揉至具薄膜状态的扩展阶段
三、面团放入盆内,盖上保鲜膜,温暖处发酵至2倍大
四、将面团称重,分割,滚圆,盖上保鲜膜,松弛20分钟
五、将每个小面团按压排气,翻面,在面团上,手蘸水,轻拍在面团上,放入椰蓉,轻轻地摁椰蓉,尽量让椰蓉黏在面团上,(因为椰蓉是松散的,此举动目的在于与面团更贴紧),拎起四周包圆,收口处捏紧
六、将圆形面团用擀面杖擀成椭圆形
七、上下两头,用手捏住,在面团下端,平均分割4~5份,尽量别太粗;(成型后的卷边细些好看)
八、然后把刚才捏住的两头,拉开,手捏住两头分别向相反方向旋转,两头交叉,接头搁面团底部捏紧即可
九、放入烤盘,温暖处二次发酵
十、在发酵好的面团上,刷蛋液,撒少许椰蓉
【椰蓉面包卷的做法(延缓衰老食谱)】十一、烤箱预热180度,上下火,中层,20分钟

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