麻辣小龙的做法（延缓衰老食谱）
麻辣小龙做法简单是延缓衰老食谱的常见菜，不一定要看麻辣小龙视频才能学会，但怎么做麻辣小龙最好吃，跟着的做法图解来做这道麻辣小龙吧 。
麻辣小龙的食材和调料：
龙虾花椒一小袋色拉油一小碗料酒酱油醋盐白砂糖白胡椒粉椒盐鸡精干辣椒大蒜干姜
教您麻辣小龙的家常做法，如何做麻辣小龙才好吃
一、用把干净小牙刷,逐个在龙头下刷洗龙虾全身(要捏紧其背部,以免被箝)
二、用大剪子剪去须叉,泡在清水中待用
三、两块干姜去皮切姜末
四、两根大葱切葱末
五、剥两头大蒜,蒜瓣去处根部,用刀背拍碎
六、干辣椒用剪刀剪成丝状
七、将一小碗色拉油加入炒锅内,开小火,慢炸干辣椒丝和花椒
八、不用等花椒变黑,将姜末,葱末,蒜末倒入炒锅拨炒
九、出香味后加入白砂糖和盐;(因为虾壳厚硬,不好入味,建议放比一般感觉上要多些的盐)
十、改大火,倒入控水后的虾
十一、环锅内壁倒入适量料酒,翻炒几下
十二、倒入约两茶匙酱油,和少量醋,翻炒几下
十三、此时的虾基本由深红色变为鲜火红色,正慢慢入味,所以要持续翻炒
十四、可在煸炒5---10分钟后改中小火,并放入适量白胡椒粉,椒盐和鸡精
【麻辣小龙的做法（延缓衰老食谱）】十五、若不能确定甜咸,可在此时取一只尝尝,在出锅前做最后调整、终于可盛盘上桌了
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