枣菇蒸鸡的作用功效与做法
枣菇蒸鸡
【原料】
鸡肉250克,水发香菇50克,红枣50克,料酒、精盐、味精、酱油、白糖、葱花、姜丝、湿淀粉、香油各适量 。
【制法】
【枣菇蒸鸡的作用功效与做法】(1)将鸡肉洗净,切成长方形片;将红枣洗净,去核,切成4瓣;将香菇洗净,切丝 。
(2)把鸡肉、香菇、红枣放入碗内,加入酱油、精盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、清水、湿淀粉,抓匀后上笼蒸至熟烂,取出,用筷子拨开,摊入平盘,淋上香油,即成 。
【功效】
此菜有润肤和延缓衰老的作用 。是健美和长寿并重的菜肴 。
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