【吃辣味食物前喝酸奶】吃水煮鱼前喝酸奶保护胃粘膜
香港近日披露，流行美食往往暗藏着一些健康隐患 。例如辛辣油腻的水煮鱼，味重油多，高脂高盐，对消化道有强烈刺激，严重时会诱发溃疡 。
【【吃辣味食物前喝酸奶】吃水煮鱼前喝酸奶保护胃粘膜】对此专家建议，吃水煮鱼等辣味食物前，可先喝杯酸奶，这样可在胃里形成一层保护膜，避免辣椒刺激 。吃时还可放一片面包或馒头，先把鱼肉上的油吸出，避免摄入过量的脂肪 。
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