鼠尾草西西里猪排的做法（自汗盗汗食谱）
鼠尾草西西里猪排的做法简单是自汗盗汗食谱的常见菜，不一定要看鼠尾草西西里猪排视频才能学会，但怎么做鼠尾草西西里猪排最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道鼠尾草西西里猪排吧 。
简介:义大利风干火腿(Parma Ham)可至进口食材行购买，因为味道很咸，所以一定要切成薄片喔！
材料:小里肌肉3片，新鲜鼠尾草6片，义大利风干火腿3片，香草高汤3大匙，蕃茄酱2大匙，义大利陈年醋5㏄，无盐奶油30公克
做法:【鼠尾草西西里猪排的做法（自汗盗汗食谱）】1.小里肌肉(即猪腰里肉)先用刀背或肉槌打平成猪排，每片先铺上2片鼠尾草，再铺上1片生火腿薄片，利用肉槌较平滑的一面轻敲火腿片，使火腿片与鼠尾草黏附在猪排上 。
2.用橄榄油将猪排双面都煎熟后盛入盘中 。
3.将所有调味料放入煎肉排的余油中，用小火慢慢熬煮成浓稠的酱汁，淋在肉排上即可 。
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