淮山鸡汤的做法（腹泻调理食谱）
怎么做淮山鸡汤好吃?学做淮山鸡汤需要哪些食材?为您提供淮山鸡汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味淮山鸡汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
淮山鸡汤的简介：我们家经常喝鸡汤的 ， 鸡肉和牛肉、猪肉比较 ， 其蛋白质的质量较高 ， 脂肪含量较低 。此外 ， 鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸 ， 其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似 ， 因此为优质的蛋白质来源 。淮山补脾；养肺；固肾；益精 。主治：脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频 ， 很简单很营养的汤 。
淮山鸡汤的食材：主料：淮山100g鸡肉200g瘦肉50g辅料：油适量盐适量姜适量红枣20g枸杞10g莲子10g淮山鸡汤的做法图解步骤：
1.备齐原料：鸡腿一只 ， 瘦肉 ， 淮山 ， 姜 ， 红枣 ， 枸杞 ， 莲子 。
2.锅内水烧开后把鸡腿放入焯烫 。
3.焯水的鸡腿捞到砂锅内 ， 继续煮 。
【淮山鸡汤的做法（腹泻调理食谱）】4.倒入瘦肉丝和姜丝 。
5.莲子 ， 红枣 ， 枸杞清洗干净后倒入锅内 ， 锅内水开后改小火继续慢炖 。
6.待锅内的鸡汤煮半个小时后把淮山倒入锅内继续煮 。
7.小火慢慢炖 ， 直到淮山软烂 ， 关火加盐调味 。
小贴士：1.淮山很容易熟要等鸡肉煲久一点后再放淮山 ， 如果跟鸡肉一起放 ， 等鸡肉熟了淮山都融化了 。
2.加一点瘦肉的汤更甘甜 。
3.煲汤好的鸡肉可以拿出来切块后蘸豉油吃 。
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