蘑菇鸡肉焗饭的做法（蘑菇）
好久没吃焗饭了 。其实自己一个人开伙总会有很多剩饭，不过多数时候都会贪图方便，把剩饭和生菜混在一起直接微波炉 。这么吃久了也会腻 。今天突然想换个花样吃剩饭 。还是一样的米饭 。普通的剩菜，平底锅里炒匀，加了芝士放到烤箱里烤一烤，香浓的味道就出来啦 。果然麻烦一点还是值得的~完全没有吃剩饭的腻味感，食欲大开！
蘑菇鸡肉焗饭的主料：米饭(一碗)炒好的鸡丁(一碗)番茄(1个)蘑菇(2朵)玉米粒(适量)切打芝士(适量)蘑菇鸡肉焗饭的调料：葱(适量)橄榄油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)白糖(适量)做蘑菇鸡肉焗饭所需厨具：平底锅、电烤箱蘑菇鸡肉焗饭的做法图解步骤
1、准备材料 。
2、番茄切小块，蘑菇切片，葱切段 。
3、芝士切碎 。
4、热锅下油，下葱段煸香 。
5、下番茄翻炒，加少许水炒出汁，加一勺糖 。
6、加入蘑菇一起炒至变软 。
7、加入剩米饭 。
8、撒适量黑胡椒 。
【蘑菇鸡肉焗饭的做法（蘑菇）】9、加适量盐 。
10、倒入鸡丁一起炒匀 。
11、加入玉米粒 。我的玉米粒是半熟的，如果是生的，则和蘑菇同时下 。
12、炒好的饭盛一半出来，撒一部分芝士 。
13、盛好剩下的饭，撒剩下的芝士 。
14、入烤箱200度烤到芝士融化，变金黄色即可 。
小窍门：我的玉米粒是半熟的，如果用的是生的，要和蘑菇同时下锅 。
还可以加些马苏里拉芝士，拉丝效果更好 。不过切打芝士奶香味最浓 。
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