酸豆角肉末炒粉利的做法（豆角）
酸豆角肉末炒粉利的介绍：炒年糕、炒粉利或炒粉，我们会怕因为粘锅放较多的油，有时甚至会放几次油，而用不粘锅炒味道又始终差那么一点 。下面会说到一种少放油也可以炒出很香的粉面食物的方法哦~
酸豆角肉末炒粉利的食材和调料：粉利2块（约400克）酸豆角1把半肥瘦猪肉150克葱花适量生抽1汤匙白砂糖半茶匙植物油1茶匙清水半碗
酸豆角肉末炒粉利的的家常做法，最正宗酸豆角肉末炒粉利怎么做好吃粉利切片再切条 。酸豆角切粒
【酸豆角肉末炒粉利的做法（豆角）】肥瘦肉分开，肥肉切粒，瘦肉切碎并用少许生抽、芝麻油、料酒腌一下
锅内放入1茶匙油，加入肥肉里中小火稍稍煸出油 。加入葱花以及瘦肉碎翻炒
加入酸豆角翻炒并加入白砂糖炒匀
然后铺上粉利条，倒入半碗清水
加盖中火焖煮3、4分钟，直到锅里的水收干，粉利也软熟了，开盖翻炒 。开大火，并加入生抽，翻炒至表面微微焦黄即可（此过程不到1分钟）
小贴士1.炒粉利也可以加入青蒜、腊肉、虾米、酸菜等等，随意简单又好吃 。相同的方法炒水磨年糕之类的也可以 。2.炒年糕或者粉利，容易粘锅，所以很多人炒的时候会放挺多油的 。但您可以看到我用了很少的油 。只因为放了一些肥肉煸炒 。肥肉量并不需要多，但它会在炒和煮的过程中不断且少量地冒油，而且粉利也不是直接接触到锅底的，所以不会粘锅 。3，最后一步翻炒，动作要快，因为粉利会和锅底接触 。让粉利有少少焦黄会很香，控制好时间就行！
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