蔬菜解酒
1，白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对酒醉有一定的作用 。
2，白菜解酒法：将大白菜叶洗净，切成适当的块，锅内加水煮熟，加些食盐、醋、姜末，趁热食用，又解酒又健胃 。
【蔬菜解酒】 3，甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下 。
4，白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服 。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服 。也可食生萝卜，都可收醒酒之效 。
5，芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可醉酒后的头疼脑胀、面部潮红等症状 。
6，鲜藕解酒 鲜藕洗净，捣成藕泥，取汁饮服 。对醉酒症状有一定的作用 。
7，马蹄解酒：取马蹄(荸荠)10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服 。此法适宜于饮高粱酒等烈性酒致醉者 。
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