萝卜鲫鱼汤的做法（白萝卜）
萝卜鲫鱼汤做法简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看萝卜鲫鱼汤视频才能学会，但怎么做萝卜鲫鱼汤最好吃，跟着的做法图解来做这道萝卜鲫鱼汤吧 。
萝卜鲫鱼汤的食材和调料：
鲫鱼一条白萝卜适量姜少许盐适量
教您萝卜鲫鱼汤的家常做法，如何做萝卜鲫鱼汤才好吃
一、姜切丝，白萝卜去皮切丝，鲫鱼去锶去内脏，去黑膜彻底清洗干净，表面擦干水份备用
二、热锅下油，油热后，下鲫鱼煎至两面金黄 。（煎鱼不破的法子，请移步这儿：煎鱼不破皮的五个妙招）
三、下姜丝煸香后倒入没过鲫鱼的开水，大火煮20分钟后转中火煮至汤汁浓白
四、加入萝卜丝，煮软后加盐调味，起锅撒少许香菜末即可
【萝卜鲫鱼汤的做法（白萝卜）】家常美食小贴士：
煮一锅奶白鱼汤的4个小窍门：一：煎！鱼一定要先煎至表面金黄出香味才能保证鱼浓汤稠无腥味 。二：加开水！虽然加冷水也能煮出奶白汤，但是相比较而言，加开水做起来更容易，效果也更好 。三：火候！先大火煮20分钟左右再转中火煲 。。。整个煮的过程中，一定要保证汤汁翻滚 。四：辅料和调味！萝卜丝一定要等汤彻底煮好后再加，才不会影响成色 。起锅前再调味，保证煮的过程中是纯粹的鱼鲜 。我只加了盐，你也可以根据自个的喜好调整 。
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