酸甜脆萝卜的做法（白萝卜）
酸甜脆萝卜做法简单是白萝卜做法大全的常见菜，不一定要看酸甜脆萝卜视频才能学会，但怎么做酸甜脆萝卜最好吃，跟着的做法图解来做这道酸甜脆萝卜吧 。
酸甜脆萝卜的食材和调料：
白萝卜糖醋花椒干红椒盐生抽
【酸甜脆萝卜的做法（白萝卜）】教您酸甜脆萝卜的家常做法，如何做酸甜脆萝卜才好吃
一、白萝卜如果很新鲜就不去皮，去蒂洗干净，切成小手指般大小粗细的条 。如果萝卜并不漂亮，可将皮刨掉
二、取一个大容器，撒盐，揉萝卜条 。无需用力，揉匀即可 。尝味道，不可太咸
三、萝卜条上放一个盘子，盘子上坐一个可以装水的容器，容器中加满水，压萝卜条 。也可以用其他任何重器
四、两，三天后，萝卜出水很多 。倒掉水份，用手挤干萝卜条，放入玻璃瓶中，压严实 。撒一点点干红椒碎，撒上糖，倒点醋和生抽，加盖 。冰箱一周，就入味可以吃了
家常美食小贴士：
用花椒拌合腌制萝卜，既去味儿又提香 。压过出水的萝卜很爽脆，一定不能偷懒省这个步骤 。干红椒放不放倒没有多大关系 。
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