炸丸子的做法（荸荠）
炸丸子的功效与作用：降血压、促进生长发育、整肠通便、消热解毒、降压防病
炸丸子的食材和调料：荸荠包菜胡萝卜青蒜韭菜香葱五香粉咖喱粉香炸粉地瓜粉白胡椒粉盐鸡精
教您炸丸子的家常做法，炸丸子怎么做好吃1.把荸荠、包菜、胡萝卜、青蒜、韭菜、香葱全部切成小细碎备用
2.猪肉跺成肉泥，海蛎洗净去壳
3.锅中热油，7成热时，用勺子挖出一小球（不必刻意团成球），用手推一下，下到油锅中炸
【炸丸子的做法（荸荠）】4.把所有原料全放在一起，加入调料五香粉、咖喱粉、香炸粉、地瓜粉、白胡椒粉、盐、鸡精用手抓匀
5.等丸子成金黄色即可捞出
小贴士1、油一定要先烧到7成热，否则丸子下去后就变成浸在油中，不熟，又吸了很多油 。
2、开炸后可以转成中小火慢炸，以免丸子外头焦了里面还没熟 。
3、炸的过程中，若锅里还有丸子在炸就慢点下新的，以免到最后新的和旧的整混了，可以等一锅出锅后再下新的 。
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