抹茶乳酪蛋糕的做法(骨质疏松食谱)
抹茶乳酪蛋糕的做法简单是骨质疏松食谱的常见菜 , 不一定要看抹茶乳酪蛋糕视频才能学会 , 但怎么做抹茶乳酪蛋糕最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道抹茶乳酪蛋糕吧 。
菜系及功效:甜品/点心 增肥食谱 骨质疏松食谱
口味:清香味工艺:烤
抹茶乳酪蛋糕的制作材料:主料:饼干150克,奶酪314克
辅料:奶油61克,牛奶141克,杏仁50克,鸡蛋35克,玉米面(黄)10克,茶叶10克
调料:白砂糖73克
教您抹茶乳酪蛋糕怎么做 , 如何做抹茶乳酪蛋糕才好吃1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎;
2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态;
3. 杏仁角烤熟备用;
4. 取一玻璃盆 , 倒入饼干、奶油、杏仁角后 , 再加入牛奶、糖粉(10克)一起搅拌均匀;
5. 取一8英寸烤盘 , 在烤模的底部上铺一张烤焙纸 , 再将玻璃盆内原料平均铺在烤模里;
6. 并用刮刀压平即为底层派皮后 , 先放置一旁备用;
7. 奶油起司以隔水加热的方式使其回软后 , 加入细砂糖一起搅拌至呈无颗粒状;
8. 将全蛋打散后分次加入奶油起司中拌匀;
9. 继续加入过筛后的玉米粉一起搅拌;
10. 将牛奶和动物性鲜奶油倒入奶油起司中 , 一起搅拌至起司糊呈现出光滑细致具有流性的状态时 , 再倒入烤模中;
【抹茶乳酪蛋糕的做法(骨质疏松食谱)】11. 放入烤箱中 , 以温度上火180℃、下火180℃ , 烤约50分钟即可取出 。
抹茶乳酪蛋糕的制作要诀:抹茶粉:抹茶茶味淡雅、粉末细腻且易溶解 。一般以水冲饮 , 冷热皆可 , 绿茶粉只是普通茶叶制成的 。
小帖士-食物相克:
奶酪:奶酪忌与鲈鱼同食;吃奶酪前后1小时左右不要吃水果;服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃奶酪 。
杏仁:杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食 。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食 。
玉米面(黄):玉米忌和田螺同食 , 否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食 , 否则会阻碍锌的吸收 。
茶叶:茶叶不宜和人参、西洋参一起食用 , 会影响药效 。
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