如何处理开过的红酒？
【如何处理开过的红酒？】解决这个问题显然的方案是不要让这样的事情发生 。不过如果真的“眼高口低” ， 也还是有些建议和帮助的 。冷藏一瓶密封较好 ， 将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话 ， 可以放在冰箱里保存相当一些时间 。一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间 。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温 。总的来说 ， 红酒存放的时间比白葡萄酒长 。重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里 ， 这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用 ， 特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污 。直立氧气是葡萄酒的敌人 。在储存一瓶重新封口的葡萄酒时 ， 确保酒瓶处于直立状态来尽量减小酒液和空气的接触面 。用小容量瓶如果你有小容量的酒瓶（如375ml） ， 把它保存下来 。把未喝完的酒倒入小酒瓶中可以达到减少酒液与空气接触面的效果 。一瓶酒如果酒液充盈 ， 而且使用新鲜洁净的的瓶塞 ， 通常可以保存数年之久 。要记住一点的是不要用洗洁精或清洁剂来洗刷小容量酒瓶 ， 以免留下的残渍会污染酒液 。真空瓶塞用抽真空泵把空气抽出酒瓶可以帮助葡萄酒保存更久 。这些附件通常可以在超市或葡萄酒专卖店中买到 ， 抽出瓶中的空气当然也是为了减少酒液和空气的接触 。打气灌入一些惰性气体可以帮助保护酒液不被氧化 。常见的装置可以把氮气和二氧化碳注入酒瓶里 。惰性气体覆盖在酒液上面 ， 可以防止空气的进入 ， 这个方法同样可以用来保存醒酒器里的酒 。
推荐阅读
- 14岁太胖怎么办？14岁太胖如何减肥？
- 女性经期养肝注意事项有哪些？女性经期如何养肝？
- 如何预防男人中年发福？预防中年发福可以做什么运动？
- 如何判断一个人是不是渣男？渣男应该如何辨别？
- 夏季宝宝容易患哪些疾病？夏季宝宝如何预防疾病？
- 婴儿为什么会打嗝？如何有效缓解婴儿打嗝？
- 怎样判断自己的经期是否健康？如何判断月经是否是正常的？
- 青少年肥胖的原因有哪些？如何预防青少年肥胖？
- 青少年出现驼背怎么办？如何帮助青少年矫正驼背？
- 女性该如何补血？补血存在哪些误区？