葡萄酒品质的好坏有哪些因素决定？
【葡萄酒品质的好坏有哪些因素决定？】葡萄的品种、气候、土壤、湿度、葡萄园的管理以及葡萄酒的酿造技术是决定葡萄酒好坏的六大因素 。同样的葡萄种植在山顶和山脚下就会产生完全不同的效果，海拔上升则温度下降，采摘时就得延后 。另外，阳光照射时间也很重要，太少则酸，太多则甜，法国的法律法规定，葡萄从开花到采摘的日照数为1300小时 。同理，如果土壤不同，质量也不同 。土地越贫嵴，葡萄酒就越好，土地肥沃则葡萄种植的纬度限于北纬32~52度，南纬28~42度 。此外，管理与技术也是保证葡萄酒质量的重要因素 。
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