张裕葡萄酒的来历
【张裕葡萄酒的来历】享誉我国的张裕葡萄酒 ， 创办于19世纪 ， 张弼士是张裕葡萄酒的创始人 ， “裕”则是选择了一个吉祥字 ， 有“丰裕兴隆”之意 。
据史料记载 ， 张弼士是广东大埔县人 ， 18岁只身远赴南洋谋生 。他从雅加达一家米店的勤杂工干起 ， 经过艰苦打拼 ， 先后在南洋各地经商、投资 ， 成为富可敌国的“南洋首富” 。1892年后 ， 清先后任命张弼士为驻槟城领事、驻新加坡总领事、粤汉铁路总办、考察外埠商务大臣、闽粤农工路大臣等职 。
对于张弼士与葡萄酒之间不解之缘的开始 ， 张裕公司内流传着这样的说法：1871年 ， 张弼士在雅加达出席法国领事馆的一个酒会 ， 一位曾经到过的法国领事向他讲起了烟台的野生葡萄 ， 称那里的葡萄可以酿出好酒 。说者无意 ， 听者有心 ， 张弼士记住了这句话 。1891年 ， 他趁赴烟台考察铁路之机 ， 顺便考察了当地的葡萄种植和土壤水文 ， 认定烟台确是酿造葡萄酒的好地方 。次年 ， 他拿出300万两白银 ， 在烟台开辟葡萄园3000亩 ， 创办了历史上前列家葡萄酒公司——张裕 。时年51岁的张弼士 ， 也成为了近代的“葡萄酒之父” 。
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