黄焖鸡的做法（平菇）
怎么做黄焖鸡好吃？学做黄焖鸡需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的黄焖鸡 。
本食谱来自【小J-璇】老师分享的黄焖鸡的做法 。所属分类：蔬菜、菌藻、药食, 菌藻类，；需要烹饪时间：30–60分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人均可食用，体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病，软骨病、心血管疾病患者、尿道结石症患者及癌症患者尤其适宜 。
做黄焖鸡所需食材：主料：鸡块十块左右吧，土豆一个，青椒一个，平菇半颗，豆角若干，葱两段，姜两片，干辣椒四颗，糖一勺，料酒三勺，盐两小勺，生抽两勺
黄焖鸡的做法步骤：【黄焖鸡的做法（平菇）】1. 土豆切滚刀
2. 辣椒切段
3. 豆角切段 将土豆豆角放入油锅里炸五成熟
4. 砂锅中下油 铺满锅底，然后加入白糖 炒出糖色 然后鸡块下锅
5. 加入辣椒葱姜继续翻炒鸡肉，然后加入料酒
6. 加入平菇
7. 加入炸过的豆角土豆 加入生抽，盖锅小火炖二十到二十五分钟
8. 出锅前加入盐加入青椒 。就可以上桌啦
温馨提示：黄焖鸡里的菜色可以按照自己的喜好来加，主要是加些耐煮的东西，除了萝卜，任何萝卜炖后都会掩盖鸡汤的浓郁，最后也可加香菜 。也可出锅前加点白胡椒粉 。我炖的量很大，是用大砂锅做的 。
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