韩式豆酱汤翡翠面的做法（西葫芦）
今天俺这汤面是用葱伴侣豆瓣酱做的【韩式酱汤面】 ， 面条用菠菜汁做成绿色 ， 汤浓面筋道 ， 绝对好吃 ， 喜欢韩式料理的亲们都来尝尝哈 。
韩式豆酱汤翡翠面的主料：面粉(1小碗)韩式豆酱汤翡翠面的调料：菠菜(适量)水(1大碗)香菇(1朵)西葫芦(适量)豆苗(适量)猪肉(50克)小青椒(1根)葱伴侣豆瓣酱(1.5大勺)盐(1茶勺)鸡精(2茶勺)辣椒粉(适量)葱丝(适量)蒜末(1茶勺)做韩式豆酱汤翡翠面所需厨具：煮锅、炒锅韩式豆酱汤翡翠面的做法图解步骤
1.菠菜洗净切碎 ， 放入搅拌机中榨成汁 ， 将菠菜汁倒入面粉中 。
2.和成团（要硬一些） ， 包上保鲜膜饧30分钟 。
3.案板撒上薄面 ， 将饧好的面团擀成大片 。
【韩式豆酱汤翡翠面的做法（西葫芦）】
4.在表面撒上面粉防止粘连 ， 然后对折 。
5.用刀切成粗细均匀的面条即可 。
6.将面条抖开 。
7.酱汤原料合影 。
8.将香菇、西葫芦、切条 ， 猪肉切薄片 ， 小青椒切斜片 。
9.将水倒入锅中 ， 放入豆瓣酱调融化 。
10.放入香菇丝、肉片煮10分钟 。
11.然后放入豆苗、西葫芦条、青椒片、葱丝、蒜末继续煮至西葫芦熟透 。
12.最后加入盐、鸡精和辣椒粉调味即可关火 。
13.锅中做水 ， 水开后下入面条煮熟 。
14.将面条捞出 。
15.盛入碗中 ， 将酱汤连菜一起倒入拌匀即可 。
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