荷兰豆拌金针菇的做法（荷兰豆）
怎么做荷兰豆拌金针菇好吃?学做荷兰豆拌金针菇需要哪些食材?为您提供荷兰豆拌金针菇最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味荷兰豆拌金针菇!
荷兰豆拌金针菇的介绍：这道菜颜色碧绿，特别清爽的感觉，我给取了个名儿：凉拌翡翠双丝 。荷兰豆属于春、夏季的凉拌菜，爽口健康 。
荷兰豆拌金针菇的食材和调料：荷兰豆 金针菇 大蒜 辣椒面
荷兰豆拌金针菇的的家常做法，最正宗荷兰豆拌金针菇怎么做好吃一、荷兰豆掐头去尾，洗净切丝 。
二、金针菇去根，洗净备用，如果比较长就拦腰切断 。
三、大蒜切末 。
四、锅放上水，煮开，先焯荷兰豆丝，放少许盐和滴入几滴油，两分钟后捞出过凉水 。
五、再下入金针菇，本分钟后捞出过凉水 。
六、两种放入碗中，加入蒜末、盐拌匀 。
七、另起油锅，把辣椒面炸一下，淋入拌好的菜上即可 。
家常美食小贴士：1、荷兰豆焯完捞起必须快速过凉，最好是用冰水，这样能保持青翠的颜色 。
2、不能吃辣的，可以不放辣椒面，直接倒点香油拌一下就OK了 。
【荷兰豆拌金针菇的做法（荷兰豆）】
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