碧螺春水烧豆腐的做法(苏菜)
碧螺春水烧豆腐的做法简单是苏菜菜谱里的常见菜,但怎么做碧螺春水烧豆腐最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道碧螺春水烧豆腐吧
碧螺春水烧豆腐的配料:
豆腐、碧螺春茶、水发枸杞、精盐、食用油、水淀粉
碧螺春水烧豆腐的特色:色泽淡雅,咸鲜清爽 。
如何做碧螺春水烧豆腐:
1、将碧螺春茶用温开水洗一遍,用沸水泡好待用,豆腐切成块,坐锅点火,倒入水,待水开后放入豆腐块,加适量盐煮3分钟去掉豆腥味;
【碧螺春水烧豆腐的做法(苏菜)】2、坐锅点火倒入油,油热后倒入茶水茶叶,再放入枸杞,豆腐,盐,煮开后用淀粉勾芡即可 。
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