绿豆煲田鸡的做法(粤菜)
绿豆煲田鸡的做法简单是粤菜菜谱里的常见菜,但怎么做绿豆煲田鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道绿豆煲田鸡吧
菜系及功效:粤菜 补气食谱 青少年食谱 清热去火食谱 工艺:炖
绿豆煲田鸡的制作材料:主料:田鸡500克,绿豆250克
调料:陈皮5克,盐5克
绿豆煲田鸡的特色:汤浓肉白,味清香 。
绿豆煲田鸡的做法:1. 将田鸡宰杀治净,去掉脊骨和腿骨;
2. 绿豆、陈皮洗净;
3. 取大瓦煲一个,放清水2000毫升,放入绿豆、陈皮,先用旺火烧沸,后改用慢火煲1 小时至豆绵软;
4. 再放入田鸡煲约1 小时至好,用精盐调味,不可放味精,便成 。
【绿豆煲田鸡的做法(粤菜)】健康提示此菜清热去湿,春夏适宜 。
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