杂蔬豆腐蛋卷汤的做法（莴笋）
杂蔬豆腐蛋卷汤的功效与作用：预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生
杂蔬豆腐蛋卷汤的食材和调料：螺丝3斤姜50g蒜2头酱油2勺料酒1勺醋1勺糖1勺八角一个干辣椒2个香葱少许
教您杂蔬豆腐蛋卷汤的家常做法，杂蔬豆腐蛋卷汤怎么做好吃1.把所有的菜洗净，莴笋、土豆、红萝卜切滚刀，洋葱切成块，生姜切片，小葱切成葱花
2.炒锅放油30ml左右，下洋葱爆一下锅，下两大匙番茄酱翻炒出香味，加500ml左右的水、放两片生姜、两大匙生抽、一大匙蚝油、一丁点白糖、一小匙盐烧开
3.炒锅里的汤烧开后倒入砂锅
4.依次放入、莴笋、红萝卜、土豆、香菇、姬松茸烧开后关小火
5.待里面的菜全部煮软了（依个人的口味多煮或少煮一会）下豆腐，豆腐不用切，因为内酯豆腐很嫩，煮的时候有可能散
6.再把蛋卷（熟的）放面上，烧开2-3分钟就可以了
7.离火后撒上葱花，放一丁点味精 。（不喜欢味精不放也比较鲜）
【杂蔬豆腐蛋卷汤的做法（莴笋）】
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