吃糖的人容易长寿吗
【吃糖的人容易长寿吗】人体需要的营养物质很多 ， 但也不是越多越好 ， 要适时、适量 ， 否则 ， 就会造成营养过剩 ， 对人体的生命活动不利 。所谓营养物质的适时、适量 ， 就是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水这6种营养素在体内的代谢作用恰好能满足人体正常生命活动的需要 ， 即达到营养上的平衡 。糖类食物属于碳水化合物 ， 是人体不可缺少的营养物质之一 。美国学者认为 ， 老年人的碳水化合物应占总热量的55％～60％ 。我们指的糖 ， 并不单指甜味食品 。糖有3种形式：葡萄糖、果糖为单糖 ， 蔗糖、麦芽糖为双糖 ， 淀粉、纤维素为多糖 。麦芽糖和蔗糖有甜味 ， 葡萄糖和果糖次之 ， 淀粉和纤维则感觉不出甜味 。糖在人体内最容易被吸收利用 ， 它的代谢作用和消化作用也比其他营养迅速 。我国人民历来习惯于以多糖类的淀粉做主食 ， 如大米、小麦、玉米、高粱等 。以大米为例 ， 0.5千克大米能提供的热量 ， 足够一人一天能量的消耗 。但对老人来说 ， 果糖更适宜 ， 因为果糖在机体内更容易被吸收 ， 又能经过氨基化和转氨基作用合成氨基酸 。通常过量的糖类食物进入人体后 ， 除了供血糖正常消耗外 ， 还会在细胞内转化为脂肪积存起来 ， 使人发胖 ， 而果糖转化成脂肪的可能性要小一些 。
有些人平时虽然很少吃脂肪食物 ， 但由于过多食用糖类食物 ， 结果也长胖了 ， 原因就在于糖向脂肪的转化 。过多的蛋白质除了氧化释放能量、构成人体组织蛋白外 ， 也会转变成糖类或脂肪 。多食糖类食物会诱发胰腺分泌大量的胰腺素 ， 胰腺素能促进糖类转变为脂肪 ， 并在皮下、腹腔内的大网膜和肠系膜上沉积起来 ， 会使腹部肥胖 ， 其结果是造成腹压增高 ， 腹壁肌肉松弛 。这些都不是健康的象征 ， 还会使人的寿命缩短 。
总之 ， 中老年人切不可认为营养素多多益善 ， 须知物极必反 ， 老年人更应该控制糖和脂肪的摄取量 。
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