蛎黄萝卜丝汤的做法(白萝卜)
蛎黄萝卜丝汤做法简单是白萝卜做法大全的常见菜,不一定要看蛎黄萝卜丝汤视频才能学会,但怎么做蛎黄萝卜丝汤最好吃,跟着的做法图解来做这道蛎黄萝卜丝汤吧 。
蛎黄萝卜丝汤的介绍:
蛎黄萝卜丝汤,是冬天咱这嘎达饭店里最受欢迎的海鲜汤了,堪称冬日第一鲜 。不过,还是咱自家做的实惠,海蛎子比饭店里的多多了!
蛎黄萝卜丝汤的食材和调料:
海蛎子250克(其实我买的海蛎子将近一斤,但是化开以后去掉冰水,估计也就剩半斤了)萝卜半个油葱姜末盐胡椒粉
教您蛎黄萝卜丝汤的家常做法,如何做蛎黄萝卜丝汤才好吃
一、海蛎子冲洗干净
二、大萝卜洗净切成丝
三、锅内放少许油烧热,放葱姜末爆香
四、计入适量清汤
五、烧开后放入萝卜丝
六、萝卜丝煮软后放入海蛎子
七、海蛎子煮熟以后加盐和胡椒粉调味
八、再煮一会儿出锅即可
家常美食小贴士:
一、买海蛎子的说为了保持原汁原味,最好不要洗,稍微冲一下就好了,连冰一起放进去会更有味,但我总觉得那个冰水不知道是什么的,所以还是化开以后又冲了两遍 。二、想省事的话,萝卜也可以用刨丝器刨成丝,我喜欢用刀切的,我认为刀切的比刨出来的好吃 。三、吃的就是海蛎子的鲜味,所以不需要加过多的调味品 。四、如果想让萝卜丝和汤更好吃,可以多煮一些时间 。饭店里吃这个都是在下面放一个酒精炉,边吃边加热,越煮萝卜丝和汤越有味,海蛎子就没啥味道了,爱吃海蛎子的,咱就少煮一会儿 。五、也可以不爆锅,直接加清水煮,那样海蛎子的味道更鲜 。
【蛎黄萝卜丝汤的做法(白萝卜)】
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