红烧魔芋鸡翅的做法（魔芋）
怎么做红烧魔芋鸡翅好吃?学做红烧魔芋鸡翅需要哪些食材?为您提供红烧魔芋鸡翅最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧魔芋鸡翅!
红烧魔芋鸡翅的介绍：收拾冰箱时发现袋装的一块魔芋，买回来后像很多东西一样都忘了做 。而魔芋具有降脂、降糖、防癌、通便、减肥等多种功用，并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用 。这样好的东东怎么可以不做给家人吃呢，所以昨晚特意买了鸡翅，今天就做了这道红烧魔芋鸡翅，既饱了口福又不用提心减肥的问题，最主要的，是老爸老妈都非常喜欢吃噢 。和我一样借着美食向你爱的人传达如海的深情，为他（她）一起来做这道红烧魔芋鸡翅吧！
红烧魔芋鸡翅的食材和调料：袋装魔芋块300克鸡中翅6只胡萝卜80克菠菜4棵葱段10克姜片5克花椒1小勺五香粉1/4小勺料酒1大勺生抽1大勺白糖2小勺盐鸡精
红烧魔芋鸡翅的的家常做法，最正宗红烧魔芋鸡翅怎么做好吃将鸡中翅清洗干净 。汤锅中放少量凉水，将鸡翅放入，煮开后中火再煮两、三分钟左右捞出用温水洗去浮末
魔芋块从袋中取出后用热水冲洗一下，切成厚约3厘米的长方型片；胡萝卜洗净去皮切成薄片
炒锅中倒入少许油，放入五香粉、葱段、姜片、花椒略炒，炒入香味后倒入鸡翅，放入料酒、生抽、白糖、一碗清水，大火烧开后中火加盖炖煮十分钟
另用一锅，倒入一碗清水，将菠菜洗净，待水烧开后放入菠菜、少许碱面、少许油，略煮十几秒颜色变深即捞出放入冷水盆中浸凉 。再挤去水份，一棵棵挨着摆在盘子中
放入魔芋片、胡萝卜片、盐、鸡精，继续煮8分钟左右，试用筷子可以轻松扎透鸡翅即熟 。此时挑出葱、姜、花椒粒，转大火收汁，淋少许水淀粉，再翻炒几下盛出装盘
小贴士1、因我家中没有老抽了，所以没有放，再放些老抽颜色会更深些 。2、焯菠菜时放些许碱面会使菠菜更加翠绿 。3、鸡翅熟后再挑出葱、姜、花椒粒，这样味道会较好 。
【红烧魔芋鸡翅的做法（魔芋）】
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