土鸡蛋怎么保存时间长
想要长期保存土鸡蛋可以放入冰箱内冷藏 ， 放置鸡蛋时大头朝上、小头朝下 ， 这样会更有利于鸡蛋呼吸 ， 鸡蛋也能保存更长时间 。如果土鸡蛋在一星期内能吃完 ， 也可以放在通风且背光的地方 ， 在短时间内也不会出现坏掉的现象 。
保存土鸡蛋的方法 1、冰箱保存
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土鸡蛋可以放入冰箱保存 ， 这样可以延长其保存时间 。放置鸡蛋时要大头朝上、小头朝下 ， 因为蛋壳较尖的部位有气孔 ， 这样放置会更有利于鸡蛋“呼吸” 。
2、背光保存
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如果不打算将土鸡蛋长期储存 ， 一个星期内可以将土鸡蛋吃完 ， 也可以将土鸡蛋放在通风且背光的地方 ， 鸡蛋在短时间内不会出现坏掉的情况 。
保存土鸡蛋的注意事项 
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【土鸡蛋怎么保存时间长】 保存土鸡蛋时 ， 需要注意土鸡蛋表面往往会有很多污垢 ， 切记不要用水清洗掉土鸡蛋上面的污垢再放入冰箱 。否则水分会从蛋壳上的气孔进入鸡蛋内 ， 鸡蛋内部的卵壳膜被破坏后 ， 土鸡蛋很容易变质 。
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