佳美红酒的小故事

佳美有这样一段典故:1349年,黑死病席卷欧陆大地,大多数的劳动力死于瘟疫 。由于缺乏人工,勃艮第的葡萄园多数都荒芜了,近15年收成寥落,而当时一个称为佳美的小村庄种植的葡萄却蓬勃生长 。因此在一段时间内,以该村命名的佳美葡萄在勃艮第广泛种植 。但是,当时一般人认为佳美是劣等品种,因此瘟疫过去以后,Philip公爵为了恢复往日为法国王室提供珍贵上好红酒的美誉,在1395年颁布禁令将勃艮第的佳美全部铲除,改种尊贵品种黑皮诺,但是允许土壤较贫瘠的地区栽种佳美 。
佳美对环境的适应性很强,产自花岩石、片岩和斑岩土壤上的佳美红酒更丰富浓郁 。她酿的酒丰盈爽口,在清淡细致中有一点热感,不是很精美,但是令人赏心悦目 。
【佳美红酒的小故事】 她就像勇闯大漠的王昭君 。公元前33年,北方匈奴首领呼韩邪单于主动来汉朝,对汉称臣并请求和亲,以结之好 。汉元帝尽召后宫妃嫔,王昭君挺身而出,慷慨应诏 。昭君出塞后,汉匈两族团结和睦,国泰民安 。“边城晏闭,牛马布野,三世无犬吠之警,黎庶忘干戈之役”的历史记载,展现出欣欣向荣的和平景象 。王昭君跟佳美一样,有着旺盛的生命力以及的适应能力 。

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