雪映红梅的做法(孕妇菜谱)

雪映红梅的做法简单是孕妇菜谱的常见菜,不一定要看雪映红梅视频才能学会,但怎么做雪映红梅最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道雪映红梅吧 。
菜系及功效:孕妇菜谱
雪映红梅的制作材料:主料:豆腐500克,胡萝卜(小手指粗)2根,猪肥膘肉100克,水发香菇3个,鸡蛋3个,熟油15克,干淀粉5克,盐,味精,料酒,料酒各适量 。
雪映红梅的特色:此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和胡萝卜素等多种营养素,其中钙、磷的含量较高,孕妇常食,有利于胎儿骨质发育 。
教您雪映红梅怎么做,如何做雪映红梅才好吃1、豆腐片去表皮,用刀抹成泥;把猪肥膘肉剁成泥;将两种泥放入碗内,加盐、味精、料酒、干淀粉拌匀 。
2、取3个鸡蛋的蛋清放入碗内,搅打成泡沫状,倒入豆腐和肉泥里,搅拌均匀 。
3、胡萝卜洗净刮皮,雕刻成梅花 。
【雪映红梅的做法(孕妇菜谱)】4、取大盘1个,抹上油,将豆腐肉泥倒入摊平;把香菇切成粗细不等的小条作梅花枝干,摆在豆腐和肉泥上,将梅花放在枝干上,上屉用旺火蒸5分钟,取出即成 。

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