金针牛肉卷的做法（口腔溃疡食谱）
金针牛肉卷的做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看金针牛肉卷视频才能学会，但怎么做金针牛肉卷最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道金针牛肉卷吧 。
材料:牛肉100克，金针菇50克，调料：姜末2克，酱油5ML，料酒5ML，黑胡椒粉2克，盐1克
金针牛肉卷做法:1、将牛肉切成薄片
2、牛肉片放入碗中，倒入姜末、酱油、料酒、、黑胡椒粉、盐拌匀腌30分钟
3、金针菇切去根部，洗净沥干水分，淋几滴油、少许盐拌匀
4、腌好的牛肉片铺开，放上一些金针菇
5、将牛肉片卷起，将金针菇包住
6、用牙签固定住
7、平底锅热后倒少许油，将牛肉卷放入锅中小火煎
8、煎的过程中不断翻面，使整个牛肉卷煎均匀至熟即可
小诀窍:【金针牛肉卷的做法（口腔溃疡食谱）】1、煎的时候要不停地给牛肉卷翻面，用筷子夹着翻就可以，使其均匀受热
2、牛肉腌得入味，不用再加调料或酱汁了
3、煎熟后牙签即可轻轻拔下来，牛肉不会散开
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