冰镇芥片的做法（芥菜）
冰镇芥片的做法简单是芥菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看冰镇芥片视频才能学会 ， 但怎么做冰镇芥片最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道冰镇芥片吧 。
这个是专吃茎的大芥兰（上面的嫩叶也可以一起吃） ， 我专门用来冰镇吃 ， 很多酒店也有这道菜 。要象去莴笋皮一样 ， 去掉外面的硬皮 ， 右边那根是去了皮的 。
冰镇芥片的食材和调料：
莴笋 ， 芥末 ， 生抽
教您冰镇芥片的家常做法 ， 如何做冰镇芥片才好吃
1.将莴笋去掉硬皮后 ， 斜切片 ， 用水（水不要多 ， 里面要加点盐）焯熟过冷后 ， 放在冰块上 。
2.准备的沾料是芥末和凉拌生抽混合 。不喜欢芥末 ， 可以加一点剁椒生抽和麻油 。
【冰镇芥片的做法（芥菜）】营养常识小贴士：
还有另一种做法就是干脆象其他的凉拌菜一样 ， 调入你喜欢的调味品后放在冰箱里过一个小时食用也很不错 。
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