炝炒胡萝卜片的做法（胡萝卜）
炝炒胡萝卜片做法简单是胡萝卜做法大全的常见菜，不一定要看炝炒胡萝卜片视频才能学会，但怎么做炝炒胡萝卜片最好吃，跟着的做法图解来做这道炝炒胡萝卜片吧 。
炝炒胡萝卜片的食材和调料：
胡萝卜2根约300克蒜苗（青蒜）50克干辣椒15克盐适量
教您炝炒胡萝卜片的家常做法，如何做炝炒胡萝卜片才好吃
一、将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）
二、锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用
三、蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝
四、炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香
五、再放入蒜苗炒香
六、最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可
家常美食小贴士：
1、胡萝卜先用水焯过是为了稍后的快速炝炒，不焯水也可以，先炒胡萝卜最后放蒜苗，不过口感会不一样 。2、炝炒需要大火快炒 。
【炝炒胡萝卜片的做法（胡萝卜）】
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