雪花糕的做法(其它国家)
雪花糕的做法简单是其他国家菜谱里的常见菜,但怎么做雪花糕最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道雪花糕吧
雪花糕的原料/调料:
洋菜 1/4兩(或洋菜粉1小匙) 水 4杯 糖 1杯 奶水 1杯 白色玉米粉 7大匙 蛋白 3個 椰子粉 1/2杯
如何做雪花糕:
(1)玉米粉加1/2杯水調化備用 。
(2)洋菜泡軟,加4杯水煮溶後,入糖煮化,接著放入奶水拌勻,再將玉米粉水加入,並一邊攪動,使成濃稠狀 。
【雪花糕的做法(其它国家)】(3)蛋白打發,將(2)料倒入,邊倒邊調打均勻,再倒入模型中,撒上椰子粉待涼,入冰箱冷藏,食用時取出切塊 。
赶快试试吧,做一道属于你的雪花糕 。
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