美国火锅的做法(火锅食谱)

【美国火锅的做法(火锅食谱)】美国火锅的做法简单是火锅底料食谱里的常见菜,但怎么做美国火锅最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着来做这道美国火锅吧
刚到美国不久,接待我们的朋友便请我们去吃美国火锅 。
开着车在大街上七拐八绕,终于在一家古色古香的餐厅门前停下来 。店里吃火锅的人很多,热闹劲儿一点不亚于国内 。但坐下来一看,区别一目了然 。国内的火锅是圆的,美国 的火锅却是槽状,里面用铁板分割成许多小格,用意相当于我们的鸳鸯火锅 。如果顾客要求分食制的话,那就每人一个火锅槽,按每位顾客的需要倒入不同的底料,各涮各的 。要是顾客喜欢合餐,服务生就竟自给每个小槽里倒进不同风味的火锅底料 。所以在美国吃火锅,一次可以同时吃到七、八种味道,比如麻辣味、海鲜味、清淡味、山珍味等等,甚至还有甜酸味的火锅 。
等服务生送来各类蔬菜,我再次开了眼界 。荤菜基本上能报出名字,素菜却花样繁多,有的叫不上名字,有的根本没有见过 。正细细琢磨间,有位服务生竟然端来了一大盘子水果,一开始我以为是搞错了,还没吃呢,怎么就上水果拼盘了?朋友笑着介绍道:“我点的,水果也可以涮着吃,再加上各种花蕊,你吃吃看,味道非常特别 。”我们尝了尝,果然,味道还真的不错 。
在国内,四川的麻辣是很厉害的,吃川味火锅,我们都有些畏惧 。到美国一尝人家的辣椒才知道小巫见大巫 。服务生端来几颗墨西哥小圆椒,看上去圆圆的,厚道可爱的样子,我先夹了一个涮在锅里,朋友警告我,这个辣椒比中国辣椒厉害十倍 。我不以为然,没想到只吃了一口,竟后悔得直想割掉舌头 。那种辣很快在嘴里兴风作浪起来,不一会儿嘴里便近于失去知觉 。也有人和我一样惨,不过他倒幽默,他说:“如果做口腔手术,用这个做麻醉剂效果肯定好!”吃了一阵子,痛苦的感觉逐渐消退,嘴里只留下一股股香甜的滋味占领整个舌头———美国火锅还真好吃!
等我们吃得满头大汗出来时,正巧遇上一家电视公司的采访人员在做采访,那个主持拦住我问:“跟中国的正宗火锅相比,感觉如何?”我想了想只说了四个字:“出乎意料 。”等翻译把话翻译出来时,我们已经走远了 。

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