鱼腥草怎么吃才能更健康呢？鱼腥草的正确吃法了解一下
鱼腥草很多人都没怎么听说过，只知道是一种药草，具有很多的功效 。那么，买回来后我们该怎么去食用它呢?今天小编就给大家说几种吃法，希望能够对大家有所帮助 。
1. 生吃
生吃鱼腥草能够有效地预防感冒、疱疹等疾病，不过很多人都不怎么喜欢它的味道，大家可以把它炒着吃，口感比生吃的味道要好很多 。
图：鱼腥草
2. 煲汤
鱼腥草之所以叫它“鱼腥草”，是因为刚采割的时候，它味道跟鱼腥味差不多一样非常难闻 。我们在煲汤的时候，可以先用清水洗净鱼腥草，然后用清水浸泡一段时间，它的腥味就可以祛除了 。
【鱼腥草怎么吃才能更健康呢？鱼腥草的正确吃法了解一下】 3. 凉拌
图：鱼腥草
凉拌这种吃法因简单快捷、好吃而受到人们的喜爱，如果再加些调料那就更美味了，在比较忙的时候，大家可以选择凉拌这种吃法进行食用 。
另外，很多人都喜欢把鱼腥草泡在温水里面进行饮用，认为这样能吸收到更多营养，小编在这里提醒大家这种想法是不正确的，由于鱼腥草性寒，长期饮用会对自己的身体健康造成危害 。尤其是体质虚寒的人，更不应该多饮 。
前段时间，鱼腥草因里面含有马兜铃酸可能诱导肾病并致癌这种说法引起人们了热议，随后专家们做出了澄清，鱼腥草并不会导致肾脏损伤 。事实上，很多含有致癌成分的食物并不是吃了才会致癌，因此大家并不用担心，适量的食用鱼腥草对身体健康是有极大地好处的 。
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