西洋香菜叶奶香面包的做法（香菜）
【西洋香菜叶奶香面包的做法（香菜）】西洋香菜叶奶香面包的做法简单是香菜做法大全的常见菜 ， 不一定要看西洋香菜叶奶香面包视频才能学会 ， 但怎么做西洋香菜叶奶香面包最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道西洋香菜叶奶香面包吧 。
简介:来自《孟老师的100道面包》P69页西洋香菜叶奶香面包
材料:材料（来自《孟老师的100道面包》P69页）：高粉150g ， 低粉50g ， 细砂糖15g ， 盐1/4小匙 ， 酵母粉2.5g ， 鲜牛奶130g ， 无盐奶油15g ， 无盐奶油30g ， 糖粉10g ， 盐1/2小匙 ， 鲜牛奶1小匙 ， 干燥西洋香菜叶1小匙
做法:
1材料A全部混合 ， 面包机搅成稍具光滑的面团；
2加入材料B ， 搅成可拉出透明薄膜的面团（1、2两步面包机共搅40分钟）；
3面团取出 ， 再手工摔揉10分钟 ， 至面团薄膜有韧性；
4面团放入容器内并盖保鲜膜 ， 温暖处基本发酵90分钟；
5配料C：软化后的奶油分次加糖粉、盐及鲜奶搅打均匀 ， 再加入香菜叶拌匀备用；
6基本发酵好的面团称重 ， 等分成6份 ， 滚圆松弛10分钟 ， 整成橄榄型 ， 进行最后发酵30分钟；
7面团表面纵切一刀口 ， 继续发酵10分钟 ， 刷蛋液 ， 在刀口处挤上配料；
8放入已预热180度的烤箱 ， 烘烤18分钟出炉 。
小诀窍:
配料的量是按原书上的 ， 我最后剩了约1/3 ， 下次可以配料少做一些啦 。
推荐阅读
- 蒜香椒盐北极虾的做法（港台菜）
- 如何做香卤兰花干 香卤兰花干的做法
- 粽子飘香的做法（豫菜）
- 香橙焦糖布丁的做法（豫菜）
- 奶香土司的做法（豫菜）
- 海鲜酱蒜香炖豆腐的做法（豫菜）
- 香辣牛蛙的做法（豫菜）
- 怎样能够拥有体香？怎样能让体香保持长久？
- 香芋西米露的做法有哪些 在家怎么制作香芋西米露
- 小茴香孕妇能吃吗？孕妇能吃小茴香吗？