熬猪油用什么香料才会更香
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文章题目：熬猪油用什么香料才会更香
熬猪油用盐和香葱会更香 。
熬猪油的步骤：
1.肥猪肉洗净，切成麻将一半大小的块状，然后开火，先将锅烘至温热；
2.将肥猪肉倒入；
3.开始出油后，翻动一下；
4.再加1小勺盐，加盐的作用是防止熬油时肥肉爆裂、油飞溅，而且可以使猪油冻结后更白、味道也更香；
5.加香
小知识
葱，可去除腥味，降低油的温度，也可使味道更鲜美，用勺子搅动两次；
6.熬至肥肉变硬便可关火；
7.关火后让它继续沸腾，至冷却不再翻滚；
【熬猪油用什么香料才会更香】8.将油渣捞出，猪油继续冷却至室温，放入密封的玻璃罐中冷藏 。
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