肉末芽菜干煸四季豆的做法(四季豆)
肉末芽菜干煸四季豆做法简单是四季豆做法大全的常见菜,不一定要看肉末芽菜干煸四季豆视频才能学会,但怎么做肉末芽菜干煸四季豆最好吃,跟着的做法图解来做这道肉末芽菜干煸四季豆吧 。
肉末芽菜干煸四季豆的介绍:
昨天已经给朋友们告假了,这两天也没时间做饭,我把周末做的整理了一下,这款肉末芽菜干煸四季豆本来我不想发的因为菜的颜色不是很好看,后来我想咱们做菜好吃、实惠是第一位的,因此还是决定推出能这款能快速把饭扫干净的下饭菜——肉末芽菜干煸四季豆 。
肉末芽菜干煸四季豆的食材和调料:
四季豆250克肉末50克芽菜15克豆鼓15克甜椒洋葱生姜生抽蚝油淀粉白糖味精孜然粉花椒粉炒芝麻
教您肉末芽菜干煸四季豆的家常做法,如何做肉末芽菜干煸四季豆才好吃
一、把所有的菜洗净沥干水,生姜、洋葱切碎,四季豆、甜椒切成颗粒
二、肉末加淀粉一小汤匙、放入洋葱和少许蚝油、生抽、花椒粉、生姜加一丁点水用筷子向一个方向使劲搅拌,把肉和调料和匀
三、炒锅放油烧到7成热时下拌好的肉末反复翻炒,炒到肉末水干发白出香味,把肉末铲出,油留在锅里
四、放入豆鼓翻炒把豆鼓炸干、再到入四季豆反复翻炒直到把四季豆的 。水气煸干,放入芽菜
五、放入芽菜后再反复煸炒,直到煸干水气四季豆完全入味 。放入甜椒翻炒几下放入少许白糖、芝麻、孜然粉、味精就可以起锅了
家常美食小贴士:
1、肉不放淀粉也可以,这样更干一点,因为我喜欢嫩一点的,如果不用淀粉拌,就先炒肉,当肉炒散了就放洋葱、生抽、耗油、花椒粉 。炒好后把它先铲起来 。2、豆鼓一定要炒干,但不能炒糊 。3、四季豆一定要煸炒好,不能煸滴半生不熟滴,判断是否煸好了的依据是看四季豆表面是否起皱 。4、整个过程不能放水 。
【肉末芽菜干煸四季豆的做法(四季豆)】
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